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栗子红烧肉的做法_2

2018-11-08 21:38:58
栗子红烧肉的做法 “过年天天吃肉,好吃的红烧肉还要吃很多,有没有担心长肉肉哈哈~” 食材明细 主料 五花肉 400克 栗子 200克 辅料 生姜 2片 蒜 2瓣 香葱 4根 八角 1只 香叶 两片 桂皮 1小片 红烧酱油 1汤匙 冰糖 20克 干辣椒 3只 盐 适量 油 少许 五香 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 栗子红烧肉的做法步骤 1五花肉和栗子 2配料 3栗子在沸水中煮2分钟 4过凉水后容易去皮 5葱姜蒜辣椒等洗净切好 6五花肉先焯一下水再切小方块 7锅中加少量油,放入五花肉翻炒至外皮稍微焦黄,多的油盛出来 8转中小火,加入冰糖、红烧酱油,翻炒上色 9放入其它配料,倒入热水没过五花肉小火煮20分钟 10加入栗子煮20分钟 11收汁后调入盐炒匀就可以了
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