防癌神仙汤走红普通蔬菜能抗癌邯郸热点邯郸

2019年02月27日 来源:

防癌神仙汤走红 普通蔬菜能抗癌? - 邯郸热点 - 邯郸之窗

[热点]近日,络上正在热议一种防癌神仙汤。所谓防癌神仙汤,就是将菠菜两、番茄1个,芹菜两、胡萝卜2根、洋葱1只放在一起煮汤,并且只喝汤不吃菜,传言说这种汤对于预防癌症有神奇的效果。此消息一出,一些市民也开始跟风制作防癌神仙汤。

防癌神仙汤的制作原料都是普通的蔬菜,制作起来也并不复杂。今天上午,走访了我市的一些菜市场发现确实有一些市民在专门购买番茄、胡萝卜等制作 防癌神仙汤的原料。

从销售蔬菜的商户了解到:偶尔会碰到一些市民专门购买这五种蔬菜用来熬汤。不过,就总体情况而言,这五种蔬菜的销量并没有太大变化。一些市民认为:西红柿、洋葱确实含有抗癌成分,如果把这几种食物放在一起熬制,或许抗癌效果也会明显增加。

之前,流传过多种治疗癌症偏方,比如:马铃薯的汁可以治癌,张悟本也曾说过辣椒有抗癌作用。但是后来这些荒诞的说法都被推翻。这时又冒出的防癌神仙汤, 对于它的功效也有市民不以为然。

所谓的防癌神仙汤之所以被不少人相信,是因为防癌神仙汤的抗癌原理被讲的十分科学。那么,上流传的这种防癌神仙汤真的能抗癌吗?

络上所说的防癌神仙汤的防癌原理就是喝了防癌神仙汤可将酸性体质慢慢变成碱性体质。而在碱性环境中人体的癌细胞不容易生长繁殖。

市医院内分泌科主任任巧华表示,不管饮食上是偏酸的还是偏碱的,机体都会把多余的酸、多余的碱排出去。通过饮食并不能改变人体酸碱性。

蔬菜类食物很多都属于碱性食物。专业人士介绍:人体的酸碱性有一个固定的均值,即便摄入了碱性食物身体的酸碱性也不会有变化。通过让改变身体的酸碱性来预防癌症并不科学。但是,防癌神仙汤的原料蔬菜中确实含有防癌成分,比如洋葱中的有机硫化合物,番茄中含有的番茄红素确实能起到防癌效果。但是,用这几种蔬菜熬汤防癌没有依据。

河北医科大学营养部副主任雷敏表示,这几种蔬菜并不见得非要吃汤,如果把蔬菜用水煮一下生拌吃比喝汤更有利。这个汤所达到的抗癌作用可以说是微乎其微的。

其实,卷心菜、西兰花、红薯等很多蔬菜都含有抗癌成分。医生介绍:从饮食上预防癌症的发生主要是合理膳食,饮食多样化。除此之外,合理运动、生活规律对于防癌作用同样不可小视。

河北医科大学营养部副主任雷敏说,单从防癌的角度说饮食每天摄入食物种类在20种以上,每天走一万步,保持良好心态,不要焦躁、易发怒。这样才可以防治肿瘤。

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